Las sopas de verduras minestrones pueden prepararse por la mañana o la noche anterior. Asegúrate siempre de guardarlas en una temperatura adecuada hasta la hora de la comida. Por ejemplo, si cocinas la sopa la noche anterior, guárdala en el frigorífico, o si están preparadas por la mañana, pueden guardarse en un termo que mantenga la temperatura por unas pocas horas después de cocinarlas.
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